Vegan dostu şehirlere tek tek bakmadan önce bu trende dair birkaç not paylaşmakta fayda var;
Vegan yemek kültürü olan bir mutfağın ötesinde Bristol, dünyanın en vegan şehri olabilir. Başlangıçta da söylediğimiz üzere Google Trends’e vegan yemekler, tarifler ve hatta evcil hayvan mamaları olmak üzere bu konuda en çok başvuranlar Bristol sakinleri. Şehirde ayrıca oldukça aktif bir vegan komünite var; toplanıyorlar, etkinlikler ve buluşmalar düzenliyorlar; pek çoğu birbirini tanıyor. Vegansanız veya bu kültüre merak duyuyor, bir ölçüde dahil olmak istiyorsanız Bristol’da vegan bir arkadaş edinebilirsiniz. Zira öyle görünüyor ki topluluktan birini tanıdığınızda hepsini tanımanızın önünde hiçbir engel yok. ☺ Bu yeşil şehri ziyaret etmek için bir Londra uçak bileti alabilir, ardından trenle Bristol’a doğru keyifli bir yolculuğa çıkabilirsiniz.
[H3]Portland[/H3]
Amerika Birleşik Devletleri’nin vegan başkenti olarak anılan Portland’de hatırı sayılır bir vegan topluluğu yaşıyor. Öyle ki şehirde veganlar için yaz kampları düzenleniyor; bir vegan alışveriş merkezi ve vegan kulüpler bulunuyor. Hayvan hakları kampanyalarıyla tanıdığımız PETA, bundan birkaç yıl evvel Portland’i en vegan dostu şehir ilan etmişti. Araştırma şirketi Retail Next’e göre 2022’de 9.7 milyon Amerikalı vegan veya vejeteryan beslenmeyi tercih ediyor. Bir diğer araştırma grubu WalletHub’ın 16 farklı kritere göre yaptığı değerlendirmeye göre ülkenin en vagen dostu şehri açık ara Portland. Dolayısıyla bir vegan için Portland ziyareti ve keşfedilmeyi kuşkusuz hak ediyor. Portland uçak bileti için şimdi bağlantıyı ziyaret edebilirsiniz.
[H3]Barselona[/H3]
Vegan dostu şehirler listemizde bu defa Avrupa’nın güneyinde, Barselona’dayız. 2016’da vegan dostu olduğu deklare edilen şehirde, vegan diyeti benimsemeyenlerin de haftanın en azından bir günü sebze-meyve bazlı beslenmesi teşvik ediliyor. Bu amaçla ve ”Meat Free Mondays” (Etsiz Pazartesi) mottosuyla yola çıkan Barselona, yerel yönetimin bakış açısı ve halkın yaklaşımıyla vegan dostu şehirler arasında anılmayı pek çok bakımdan hak ediyor. Çok sayıda vegan kıyafet dükkânı, market ve fast food restoranı bulunan şehir için hazırlanmış bir de vegan bisiklet rotası var. Bir önceki bağlantıda rota, bir sonrakinde ise Barselona uçak bileti vegan okurlarımızı bekliyor.
[H3]Londra[/H3]
Tüm dünyada vegan ve vejeteryan restoranlar hakkında bilgi edinmek için önemli bir kaynak olan Happy Cow’a göre Londra, en vegan dostu şehirler arasında bir numara. Sitenin 2022’de yayımladığı çalışmaya göre Londra, şehrin merkezini çevreleyen 10 km’lik alanda tümüyle vegan 200’ü aşkın restoran barındırıyor. Dolayısıyla en iyi vegan mutfağa sahip şehirler arasında da Londra’yı göstermemizde bir sakınca yok. Bu durumda olası bir vegan tur için önce Londra’ya uğrayıp vegan restoran ve toplulukları keşfedebilir, ardından ilk sıramızdaki Portland’e geçerek turunuzu zenginleştirerek sona erdirebilirsiniz. Seçim sizin!
[H3]Berlin[/H3]
Happy Cow verileriyle devam edelim. Dünyanın en cool şehirlerinden biri olan Berlin, merkezi çevreleyen 10 km’lik alanda 100’ün üzerinde tümüyle vegan restorana ev sahipliği yapıyor. Şehir bu rakamla Happy Cow’un vegan dostu şehirleri arasında ikinci sırada. Vegan topluluğun da oldukça kuvvetli olduğu bu uluslararası vegan destinasyonu bitki bazlı beslenmeyi tercih edenler için oldukça iyi bir alternatif. Vegan mutfağının geliştiği şehirler arasında sayılmayı da kuşkusuz hak eden Berlin’de vegan pizzadan muazzam vegan dönere, vegan sushi’den etnik yemeklere çok sayıda bitki bazlı alternatif, bir Berlin uçak bileti ile sizi bekliyor.
[H3]New York[/H3]
Olağanüstü çeşitliliği ve mutfak kültürü ile New York, vegan mutfağı anlamında da kuşkusuz bir dünya başkenti. Haliyle vegan mutfak kültürünün en iyi örneklerine New York’ta rastlamak mümkün. Şehrin merkezi bölgelerinde 170’in üzerinde tamamen vegan restoran bulunuyor. Vegan suşinin, pizzanın, Hint yemeklerinin ve hamur işlerinin en iyi örneklerini tadabileceğiniz New York, alışılmış salaş mekânların dışında lüks vegan seçeneklere de ev sahipliği yapıyor. Eğer vegan beslenen bir gezginseniz ve yolunuz New York’a düştüyse Franchia Vegan Cafe’nin Asya mutfağı esintili füzyon reçetelerini ve Erin McKenna’s’ın vegan şekerlemelerini denemeden şehirden ayrılmayın.
[H3]Melbourne[/H3]
Bu defa yönümüzü uzak bir rotaya, dünyanın bir ucundaki bir diğer lezzet merkezi Melbourne’e çeviriyoruz. Defalarca dünyanın en yaşanabilir şehirleri arasında da gösterilen Melbourne, 2022 itibarıyla 130’un üzerinde tümüyle vegan restorana ev sahipliği yapıyor ve bu özelliğiyle vegan dostu şehirler arasında da ön sıralara yerleşiyor. Üstelik Melbourne’de yalnız yeme-içme dükkanları değil, güzellik salonlarının dahi vegan alternatifleri bulunuyor. Dolayısıyla vegan yaşam tarzını benimsiyorsanız Avustralya’nın bu güzel kenti sizin için bir tür yeryüzü cenneti olabilir.
- Google Trends’e göre dünyada vegan restoranlar, tarifler -hatta evcil hayvan mamaları konusunda en çok arama Bristol’da yapılıyor. Haliyle Bristol vegan dostu şehirler listemizin ilk sırasını kuşkusuz hak etti.
- 2016’da İngiltere’de yapılan bir araştırma, veganlığın kırsal bölgelerden ziyade şehirlerde popüler olduğunu ortaya koyuyor. Neticede veganlığın daha ziyade şehre ait bir trend olduğunu söylemekte bir sakınca yok.
- İspanya’ya bakalım, yine birkaç yıl önce, Barselona resmi makamları şehri vegan ve vejetaryen dostu ilan etti; ardından bir İtalyan şehri olan Turin’in belediye başkanı, şehrinin dünyanın ilk vegan şehri olduğunu açıklayacaktı.
- Antropolog Balmurli Natrajan’a göre halkın yaklaşık %20’sinin vegan/vejeteryan olduğu Hindistan’da, etsiz alan (meat-free zone) ilan edilen bir şehir var: Palitana.
Vegan yemek kültürü olan bir mutfağın ötesinde Bristol, dünyanın en vegan şehri olabilir. Başlangıçta da söylediğimiz üzere Google Trends’e vegan yemekler, tarifler ve hatta evcil hayvan mamaları olmak üzere bu konuda en çok başvuranlar Bristol sakinleri. Şehirde ayrıca oldukça aktif bir vegan komünite var; toplanıyorlar, etkinlikler ve buluşmalar düzenliyorlar; pek çoğu birbirini tanıyor. Vegansanız veya bu kültüre merak duyuyor, bir ölçüde dahil olmak istiyorsanız Bristol’da vegan bir arkadaş edinebilirsiniz. Zira öyle görünüyor ki topluluktan birini tanıdığınızda hepsini tanımanızın önünde hiçbir engel yok. ☺ Bu yeşil şehri ziyaret etmek için bir Londra uçak bileti alabilir, ardından trenle Bristol’a doğru keyifli bir yolculuğa çıkabilirsiniz.
[H3]Portland[/H3]
Amerika Birleşik Devletleri’nin vegan başkenti olarak anılan Portland’de hatırı sayılır bir vegan topluluğu yaşıyor. Öyle ki şehirde veganlar için yaz kampları düzenleniyor; bir vegan alışveriş merkezi ve vegan kulüpler bulunuyor. Hayvan hakları kampanyalarıyla tanıdığımız PETA, bundan birkaç yıl evvel Portland’i en vegan dostu şehir ilan etmişti. Araştırma şirketi Retail Next’e göre 2022’de 9.7 milyon Amerikalı vegan veya vejeteryan beslenmeyi tercih ediyor. Bir diğer araştırma grubu WalletHub’ın 16 farklı kritere göre yaptığı değerlendirmeye göre ülkenin en vagen dostu şehri açık ara Portland. Dolayısıyla bir vegan için Portland ziyareti ve keşfedilmeyi kuşkusuz hak ediyor. Portland uçak bileti için şimdi bağlantıyı ziyaret edebilirsiniz.
[H3]Barselona[/H3]
Vegan dostu şehirler listemizde bu defa Avrupa’nın güneyinde, Barselona’dayız. 2016’da vegan dostu olduğu deklare edilen şehirde, vegan diyeti benimsemeyenlerin de haftanın en azından bir günü sebze-meyve bazlı beslenmesi teşvik ediliyor. Bu amaçla ve ”Meat Free Mondays” (Etsiz Pazartesi) mottosuyla yola çıkan Barselona, yerel yönetimin bakış açısı ve halkın yaklaşımıyla vegan dostu şehirler arasında anılmayı pek çok bakımdan hak ediyor. Çok sayıda vegan kıyafet dükkânı, market ve fast food restoranı bulunan şehir için hazırlanmış bir de vegan bisiklet rotası var. Bir önceki bağlantıda rota, bir sonrakinde ise Barselona uçak bileti vegan okurlarımızı bekliyor.
[H3]Londra[/H3]
Tüm dünyada vegan ve vejeteryan restoranlar hakkında bilgi edinmek için önemli bir kaynak olan Happy Cow’a göre Londra, en vegan dostu şehirler arasında bir numara. Sitenin 2022’de yayımladığı çalışmaya göre Londra, şehrin merkezini çevreleyen 10 km’lik alanda tümüyle vegan 200’ü aşkın restoran barındırıyor. Dolayısıyla en iyi vegan mutfağa sahip şehirler arasında da Londra’yı göstermemizde bir sakınca yok. Bu durumda olası bir vegan tur için önce Londra’ya uğrayıp vegan restoran ve toplulukları keşfedebilir, ardından ilk sıramızdaki Portland’e geçerek turunuzu zenginleştirerek sona erdirebilirsiniz. Seçim sizin!
[H3]Berlin[/H3]
Happy Cow verileriyle devam edelim. Dünyanın en cool şehirlerinden biri olan Berlin, merkezi çevreleyen 10 km’lik alanda 100’ün üzerinde tümüyle vegan restorana ev sahipliği yapıyor. Şehir bu rakamla Happy Cow’un vegan dostu şehirleri arasında ikinci sırada. Vegan topluluğun da oldukça kuvvetli olduğu bu uluslararası vegan destinasyonu bitki bazlı beslenmeyi tercih edenler için oldukça iyi bir alternatif. Vegan mutfağının geliştiği şehirler arasında sayılmayı da kuşkusuz hak eden Berlin’de vegan pizzadan muazzam vegan dönere, vegan sushi’den etnik yemeklere çok sayıda bitki bazlı alternatif, bir Berlin uçak bileti ile sizi bekliyor.
[H3]New York[/H3]
Olağanüstü çeşitliliği ve mutfak kültürü ile New York, vegan mutfağı anlamında da kuşkusuz bir dünya başkenti. Haliyle vegan mutfak kültürünün en iyi örneklerine New York’ta rastlamak mümkün. Şehrin merkezi bölgelerinde 170’in üzerinde tamamen vegan restoran bulunuyor. Vegan suşinin, pizzanın, Hint yemeklerinin ve hamur işlerinin en iyi örneklerini tadabileceğiniz New York, alışılmış salaş mekânların dışında lüks vegan seçeneklere de ev sahipliği yapıyor. Eğer vegan beslenen bir gezginseniz ve yolunuz New York’a düştüyse Franchia Vegan Cafe’nin Asya mutfağı esintili füzyon reçetelerini ve Erin McKenna’s’ın vegan şekerlemelerini denemeden şehirden ayrılmayın.
[H3]Melbourne[/H3]
Bu defa yönümüzü uzak bir rotaya, dünyanın bir ucundaki bir diğer lezzet merkezi Melbourne’e çeviriyoruz. Defalarca dünyanın en yaşanabilir şehirleri arasında da gösterilen Melbourne, 2022 itibarıyla 130’un üzerinde tümüyle vegan restorana ev sahipliği yapıyor ve bu özelliğiyle vegan dostu şehirler arasında da ön sıralara yerleşiyor. Üstelik Melbourne’de yalnız yeme-içme dükkanları değil, güzellik salonlarının dahi vegan alternatifleri bulunuyor. Dolayısıyla vegan yaşam tarzını benimsiyorsanız Avustralya’nın bu güzel kenti sizin için bir tür yeryüzü cenneti olabilir.
Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için
Giriş yap veya üye ol.
